Kartoffelsalat Rezepte
Wenn man eine Party plant darf in der Regel eines auf dem kalten Buffet nicht fehlen. Der Kartoffelsalat ist seit Jahrzehnten die beliebteste Beilage Weltweit und wird auch häufig als Hauptmahlzeit mit Würstchen, Kotelett, Schnitzel oder auch mit Buletten. Kartoffelsalat Rezepte gibt es im Buch- und Zeitschriftenhandel und im Internet wie Sand am Meer. Man braucht sich nur das richtige heraus zu suchen.
Basis immer Kartoffeln
Als Basis für jeden Kartoffelsalat dient grundsätzlich die Kartoffel. In der Regel werden festkochende Kartoffeln benutzt, aber man kann auch mehlig kochende Kartoffeln nehmen. Mehlig kochende Kartoffeln geben dem Salat eine sämige Konsistenz. Je nach Belieben des Koches können Pellkartoffeln für den Salat genommen werden oder aber auch geschälte gekochte Kartoffel. Der Geschmack des Salates ist dadurch unterschiedlich. Man kann die Kartoffeln in Scheiben schneiden, aber auch würfeln. Das entscheidet der Koch. Auf dieser Basis kann man mit den verschiedensten Zutaten aufbauen. Rezeptideen kann man sich unter anderem auch bei kartoffelsalat-rezept.com holen. Die Zutatenliste ist je nach Salatrezept sehr unterschiedlich und kann:
- Fleischlos
- mit Meeresfrüchten
- mit exotischen Zutaten
- oder traditionell angerichtet werden.
Je nach Geschmack
In der Regel werden Kartoffelsalatrezepte innerhalb der Familie weiter gegeben und bleiben nach wie vor traditionell. Warum sollte man aber nicht auch einmal ein anderes Rezept ausprobieren? Je nach Geschmack oder seiner eigenen Herkunft kann man verschiedene Rezepte ausprobieren. Daß zum Beispiel ein Kartoffelsalat mit Tintenfisch nicht jeden Geschmack trifft ist klar, aber genau so gut kann einem auch irgendwann ein traditioneller Kartoffelsalat nicht mehr schmecken, weil er einfach zu oft serviert worden ist und man auch mal etwas Neues probieren möchte. Manchmal reicht es sogar aus, wenn man den Salat statt mit Mayonnaise mit Kräuterdressing zubereitet, um einen anderen Geschmack herein zu bringen und den Salat damit auch wieder beliebter zu machen.
Eure Kommentare zum Thema Kartoffelsalat Rezepte